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厨房,兼顾烹饪与收纳功能,同时也是家居中最容易脏乱差的地方。越是这样的空间,设计起来越容易产生遗憾。很多小问题,到最后都成了难以解决的遗憾。跟天津东易日盛的小易一起看看网友们吐血总结的厨房设计经验吧,看完了再去设计橱柜也不晚!
关于家电
家电在厨房设计之前一定要预留足够尺寸啊!一句话没到位,很可能就和橱柜等设施不匹配了。消毒柜、冰箱、洗衣机、烤箱、微波炉等家电,必须提前看好尺寸及摆放位置,方便在设计橱柜及预留插座。
关于收纳
烤箱、微波炉等常用电器,在橱柜设计时可预留固定位置,这样看上去更整洁
锅碗瓢盆和餐具等物品应远离灶台,并作封闭储存,防止洗干净保存时产生二次污染
利用墙壁设计搁架,节省空间,方便使用;当然,也可以将搁架放置在顶柜下面。如果有开放性的柜体,或切菜桌上人们还可以摆放几盆绿植来凸显装饰性
关于布局
一字型:不宜设计过长,否则效率会被拉低
L型:L型的一面设计过长,容易影响工作效率
U型:水盆最好放置在U型底部,U型两边之间的距离以1.2米至1.5米为准
走廊型:将清洁区和配膳区安排在一起,烹调区可独居一处
最好形成炉灶、水池和冰柜的“三角区”,这样在不同区域行动只需一个转身,很方便
尊重家中“主厨”的使用习惯,比如左撇子
慎重选择开放式厨房,中国人厨房的油烟,不是你能想象的
关于水盆
厨房装修,水盆与灶具之间要有足够使用空间,当然也不宜过远,否则操作效率会大大低。此外,水盆最好放置在窗前,这样清洗时的光线会比较好。最重要的一点,各类电器插座要尽量远离水盆的位置。
关于灯光
考虑厨房整体光源和操作区光源的光照效果,一定要保证操作台足够明亮;
灯光建议是自然白色,否则影响食物颜色判断。